Peste 600 kg de merluciu cu larve Anisakis retrase

RETIRAREA MERLUCIULUI CONTAMINAT DE LA VÂNZARE

Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au desfășurat recent o acțiune de amploare, reușind să retragă de la comercializare peste 600 de kilograme de merluciu, contaminat cu larve de Anisakis spp. Această măsură a fost impusă ca rezultat al unor verificări riguroase în domeniul siguranței alimentelor, având ca scop principal protejarea sănătății consumatorilor.

CONTROALELE EFECTUATE DE DSVSA BUZĂU

În luna octombrie, DSVSA Buzău a inițiat controale exhaustive la 421 de operatori economici, acoperind întregul lanț de aprovizionare, de la producție la comercializare. Aceste verificări au fost menite să asigure respectarea standardelor igienice, cerințelor de trasabilitate și a modului de etichetare a produselor alimentare. Rezultatele obținute au relevat o serie de neconformități, inclusiv deficiențe structurale și lipsa monitorizării temperaturii în spațiile frigorifice, ceea ce pune în pericol sănătatea publicului.

AMENINȚĂRI ȘI SANCȚIUNI APLICATE

În urma acestor neconformități dovedite, DSVSA Buzău a aplicat un total de 11 amenzi contravenționale, care s-au ridicat la 56.600 lei, și a emis 28 de avertismente. De asemenea, au fost prelevate peste 280 de probe de produse alimentare pentru a verifica conformitatea acestora cu legislația în vigoare.

INTERVENȚII ȘI SOLUȚIONAREA NOTIFICĂRILOR

Pe lângă retragerea merluciului contaminat, DSVSA Buzău a intervenit pentru a soluționa opt notificări de neconformitate primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă. Aceste acțiuni subliniază angajamentul instituției de a asigura siguranța alimentară a populației și de a acționa prompt în fața riscurilor identificate.

CONCLUZIE

Acțiunile întreprinse de DSVSA Buzău reflectă o preocupare constantă pentru sănătatea publică, demonstrând că autoritățile competente sunt vigilente în fața riscurilor alimentare și că sunt dispuse să ia măsuri drastice atunci când este necesar. Retragerea merluciului contaminat constituie un exemplu clar al măsurilor esențiale necesare pentru a proteja consumatorii de eventuale pericole.

Sursa: accentulzilei.ro/sanatate/peste-600-kg-de-merluciu-cu-larve-anisakis-retrase/