Ce ar trebui să evităm în Postul Paștelui. Expert: „Sunt pline de aditivi.”

CE NU E BINE SĂ MÂNCĂM ÎN POSTUL PAȘTELUI

Specialiștii avertizează că, în contextul recentelor scumpiri, românii care respectă postul Paștelui trebuie să fie extrem de atenți la produsele alimentare ultraprocesate. Alexandru Cîrîc, director al Institutului de Cercetări Alimentare, subliniază importanța consumului de alimente naturale, precum salatele și leguminoasele, având în vedere că produsele ultraprocesate sunt pline de aditivi și stabilizatori care pot dăuna sănătății. Deși aparentele alternative vegetale pot părea sănătoase, adesea acestea sunt fabricate din ingrediente procesate ce afectează negativ organismul.

Cîrîc sugerează că, în loc să se orienteze spre pateurile vegetale sau brânzeturile vegane, românii ar trebui să revină la tradițiile culinare străvechi, care implică consumul de legume proaspete și cereale integrale. „Este esențial să renunțăm la înlocuitorii de brânză și la alimentele care conțin mulți aditivi chimici”, a specificat el, punând accent pe beneficiile dietei bazate pe produse vegetale simple și naturale.

SEMNAL DE ALARMĂ TRAS DE DIRECȚIA DE SĂNĂTATE PUBLICĂ

Direcția de Sănătate Publică (DSP) Sibiu a tras un semnal de alarmă, reamintind că postul nu ar trebui să devină o restricție drastică, mai ales pentru copii sau persoanele cu afecțiuni cronice. Dr. Simona Berariu, șefa Compartimentului de Evaluare și Promovare a Sănătății, a declarat că un echilibru alimentar este fundamental, iar postul ar trebui să fie perceput ca un dar de vindecare pentru trup și suflet, și nu ca o formă de auto-pedeapsă. Acesta trebuie să fie practicat cu moderație, iar românii sunt îndemnați să fie atenți la semnalele pe care le primește organismul în această perioadă.

În concluzie, o reverificare constantă a meniurilor și asigurarea diversificării adecvate a alimentației sunt esențiale pentru a evita relațiile negative între o dietă dezechilibrată și consecințele sale asupra sănătății. Este crucial să ascultăm nevoile corpului nostru și să ne adaptăm aportul de nutrienți pentru a ne putea bucura de dimensiunea spirituală a postului fără a compromite sănătatea fizică.